Patate al forno ripiene di purea di aglio e cipolla
Voti: 1
Tempo: 2 ore e 5 minuti
Complessità: facilmente
Porzioni: 4
Complessità: facilmente
Porzioni: 4
Valori nutrizionali per porzione:
Calorie 196, grasso totale 7 G., grassi saturi 4.5 G., proteine 4 G., carboidrati 31 G., fibra 3 G., colesterolo 22 mg, sodio 310 mg, zucchero G.
Calorie 196, grasso totale 7 G., grassi saturi 4.5 G., proteine 4 G., carboidrati 31 G., fibra 3 G., colesterolo 22 mg, sodio 310 mg, zucchero G.
Patate al forno ripiene di purea di aglio e cipolla: una ricetta dettagliata.
Le ricette utilizzano contenitori di misurazione con i seguenti volumi:
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 4 patate medie non sbucciate (170 g ciascuna)
- 2 porri, separare la parte bianca da quella verde e tagliarli ad anelli
- 115 g di crema spalmabile ipocalorica con cipolla e aglio
- 1/2 tazza di latte scremato
- 1 cucchiaio (15 g) di burro
- 1 cucchiaino di olio vegetale
- 2 spicchi d'aglio tritati
- 2 cucchiaini di timo tritato
- 1 cucchiaio di prezzemolo fresco tritato, più altro per guarnire
- Sale grosso e pepe macinato fresco
Consigliamo
Ricette con ingredienti simili: patata, porri, formaggio cremoso, latte, aglio, prezzemolo, timo
Preparazione del piatto secondo la ricetta:
- Preriscaldare il forno a 190 °C.
- Strofinate le patate con il burro e conditele con il sale. Disponetele su una teglia e cuocetele in forno finché non saranno tenere, per circa 1 ora e 15 minuti. Lasciatele riposare per 5 minuti.
- Nel frattempo, friggete in olio vegetale. porri In una padella bassa, cuocere, coperto, finché non si ammorbidiscono, per circa 6-8 minuti. Aggiungere l'aglio e il timo e cuocere per un altro minuto. Lasciar raffreddare leggermente.
- Scava la polpa delle patate con un cucchiaio, lasciando un po' di polpa attaccata alla buccia, e trasferiscila in una ciotola. Aggiungi i porri e l'aglio soffritti, il burro e il latte, e schiaccia il tutto con una forchetta. Incorpora il prezzemolo tritato. Condisci con sale e pepe.
Riempite le patate con il purè di patate preparato. Disponete le patate su una teglia. Cuocete in forno fino a doratura, per circa 20-25 minuti. Cospargete con prezzemolo.
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