Tempo: 45 min.
Complessità: facilmente
Porzioni: 4

La radice di finocchio, con il suo sapore di liquirizia, si sposa perfettamente con le cipolle dolci e piccanti di questo contorno di patate al forno, che si abbina splendidamente a quasi tutti i piatti di carne. Le patate piccole non hanno bisogno di essere pelate; basta lavarle accuratamente e tagliarle a metà. La buccia croccante delle patate al forno è una vera delizia!

Ingredienti:

• 450 g di patate novelle
• 1 radice di finocchio

Ingredienti sostitutivi
Contenitori di misurazione utilizzati

1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.

Ricette con ingredienti simili

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Preparazione:

Passo 1
• Disponete 450 g di patate novelle tagliate a metà su una teglia da forno con 1 radice di finocchio tagliata a fettine sottili, 1 cipolla bianca tagliata a fettine sottili, 6 spicchi d'aglio tritati, 8 foglie di salvia e 3 cucchiai di olio d'oliva. Condite con sale e pepe.
Passo 2
• Cuocete in forno a 220 °C (425 °F) fino a quando non saranno dorate e croccanti, per 35-40 minuti, mescolando a metà cottura. Salate e irrorate con un filo d'olio d'oliva.

Voti: 1