Patata al forno con ripieno di Sloppy Joe
Voti: 1
Tempo: 30 min.
Complessità: facilmente
Porzioni: 4
Complessità: facilmente
Porzioni: 4
Valori nutrizionali per porzione:
Calorie 494, grasso totale 15 G., grassi saturi 7 G., proteine 32 G., carboidrati 61 G., fibra 4 G., colesterolo 87 mg, sodio 1295 mg, zucchero - G.
Calorie 494, grasso totale 15 G., grassi saturi 7 G., proteine 32 G., carboidrati 61 G., fibra 4 G., colesterolo 87 mg, sodio 1295 mg, zucchero - G.
Le patate grandi vengono cotte intere nel microonde, poi tagliate a metà e impanate con burro. Servite una patata a porzione con il ripieno di carne del famoso panino americano, lo Sloppy Joe. Si tratta di carne macinata di tacchino cotta a fuoco lento in salsa di pomodoro con carote, cipolle, sedano e spezie. Fate sobbollire il ripieno mentre le patate cuociono in forno e il tutto sarà pronto in meno di mezz'ora. Servite le patate al forno, cosparse di cheddar grattugiato, mentre il ripieno è ancora caldo, in modo che il formaggio si sciolga deliziosamente.
Le ricette utilizzano contenitori di misurazione con i seguenti volumi:
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 4 patate Russet Burbank
- 2 cucchiai di burro non salato
- 1 cipolla piccola, tritata finemente
- 1 carota, tritata finemente
- 1 gambo di sedano, tritato finemente
- 450 g di carne macinata di tacchino, 7% di grassi
- 0,5 tazze di ketchup
- 1/3 di tazza di salsa chili dolce
- 1 cucchiaio di peperoncino in polvere
- 1/4 cucchiaino di aglio in polvere
- 0,5 cucchiai di cheddar magro grattugiato (circa 60 g)
Consigliamo
Ricette con ingredienti simili: patata, burro, mandorle, carota, sedano, tacchino macinato, ketchup, salsa chili, condimento al peperoncino, polvere di aglio, formaggio cheddar
Preparazione del piatto secondo la ricetta:
- Bucherellate le patate più volte con una forchetta; disponetele su un piatto adatto al microonde e cuocetele nel microonde finché non saranno tenere, girandole una volta, per circa 15 minuti.
- Nel frattempo, sciogliete 1 cucchiaio di burro in una padella grande a fuoco medio. Aggiungete la cipolla, la carota e il sedano e cuocete, mescolando di tanto in tanto, finché le verdure non saranno tenere, circa 7 minuti. Aggiungete il tacchino macinato e 1/4 di cucchiaino di sale e pepe nero; cuocete, sminuzzando la carne con un cucchiaio di legno, finché non sarà ben scura, circa 5 minuti. Incorporate il ketchup, la salsa chili, 1/2 tazza d'acqua, peperoncino in polvere e aglio in polvere; continuare a cuocere a fuoco lento finché la carne non sarà cotta, per altri 3-5 minuti.
- Incidete le patate al forno longitudinalmente sui lati, incorporate un cucchiaio di burro e sgranate delicatamente la polpa con una forchetta. Ricopritele con il composto di tacchino e cospargetele di formaggio mentre il ripieno è ancora caldo.
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