Mele al forno con finocchio

Tempo: 1 ora e 10 minuti
Complessità: facilmente
Porzioni: 6

Se siete alla ricerca di nuovi abbinamenti di sapori, provate un contorno di mele e finocchio al forno. Usate mele dolci e acidule, strofinatele con burro zuccherato, finocchio e spezie, e cuocetele intere in forno insieme alla radice di finocchio. La cottura al forno ne attenuerà il sapore intenso. Questo originale contorno di frutta e verdura si abbinerà perfettamente al tacchino o al pollo, aggiungendo un tocco più festivo al piatto principale.

Consigliamo

Ricetta:

In una ciotola, mescolate 4 cucchiai di burro ammorbidito con 1 cucchiaio di semi di finocchio, 2 cucchiaini di zucchero, sale e pepe a piacere; usate parte del composto per ungere una teglia. Con il composto rimanente, spalmatelo all'interno e all'esterno di 4 mele sbucciate e private del torsolo.

Disponete 4 anelli di cipolla spessi sul fondo di una pirofila e adagiatevi sopra le mele preparate. Aggiungete la radice di finocchio tagliata in quattro. Cuocete in forno preriscaldato a 220 °C (425 °F) finché le mele non saranno tenere, circa 1 ora.