Tempo: 1 ora e 20 minuti
Complessità: facilmente
Porzioni: 4

Questo dessert fruttato racchiude tutto il sapore e il profumo della torta di mele, ma senza la torta e senza le calorie! Prima di infornarle, ogni mela viene farcita con un composto di burro, zucchero di canna, cannella e noci pecan tritate. In forno, tutti i sapori si fondono alla perfezione, creando un delizioso dessert ipocalorico che può essere servito così com'è o accompagnato da una pallina di gelato alla vaniglia. Irrorate le mele cotte con il succo di cottura e gustatele.

Ingredienti:

• 4 mele grandi da forno, come le Honeycrisp
• 55 g di burro ammorbidito
• 0,5 tazza di zucchero di canna
• 3/4 cucchiaino di cannella
• 1/4 di tazza di noci pecan tritate

Ingredienti sostitutivi
Contenitori di misurazione utilizzati

1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.

Ricette con ingredienti simili

mele, noci pecan, cannella

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Preparazione:

Passo 1
• Preriscaldare il forno a 190 °C.
Passo 2
• Lavate le mele e privatele del torsolo, lasciandone abbastanza alla base per contenere il ripieno.
Passo 3
• In una piccola ciotola, mescolate il burro, lo zucchero di canna, la cannella e le noci pecan tritate. Date al composto una forma cilindrica e premetela all'interno di ogni mela per riempirne il centro.
Passo 4
• Riempite una pirofila da 2 litri con circa 3/4 di tazza d'acqua, o quanto basta a coprire il fondo. Disponete le mele in verticale nella pirofila. Cuocete in forno finché le mele non saranno tenere e il ripieno dorato, circa 1 ora.

Voti: 1