Verdure al forno
Voti: 1
Tempo: 40 min.
Complessità: facilmente
Porzioni: 4 - 6
Complessità: facilmente
Porzioni: 4 - 6
Le verdure al forno sono un contorno delizioso, sano e facile da preparare, che si abbina bene a qualsiasi piatto di carne o pollame. Nonostante la sua semplicità, questo contorno ha un aspetto molto festoso grazie alla combinazione di verdure dai colori vivaci, come carote, broccoli e barbabietole. Aggiungete qualche rametto di timo per un aroma ancora più intenso.
Le ricette utilizzano contenitori di misurazione con i seguenti volumi:
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 2 carote
- 1 testa di broccoli
- 3 barbabietole
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Preparazione del piatto secondo la ricetta:
- Tagliate 2 carote a fette diagonali, 1 broccolo a cimette e 3 barbabietole dorate o striate pelate a spicchi. Disponete le verdure su una teglia, aggiungete 6-8 rametti di timo e irrorate con 60 ml di olio d'oliva; salate e pepate.
- Arrostite le verdure a 220 °C (425 °F) finché non saranno tenere, per 20-30 minuti. Servite calde o a temperatura ambiente.
Autore della ricetta - Nancy Fuller è una chef, imprenditrice e presentatrice televisiva americana originaria di Claverack, New York.
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