Tempo: 55 min.
Complessità: facilmente
Quantità: 2 mele

Mele al forno ripiene di crumble croccante.

Le mele vengono ricoperte da una croccante panatura agrodolce a base di fiocchi d'avena, cannella e pancetta, e cotte al forno fino a diventare morbide e dorate. Servite con crema d'acero.

Ingredienti:

• 1/4 di tazza di fiocchi d'avena
• 3 cucchiai di farina
• 2 cucchiai di zucchero
• 1/4 cucchiaino di cannella in polvere
• 1 striscia di pancetta, tritata
• 1 cucchiaio (15 g) di burro
• 2 mele, senza torsolo
• 1/3 di tazza di panna da montare
• 2 cucchiai di sciroppo d'acero
• Foglie di menta per guarnire (facoltativo)

Ingredienti sostitutivi
Contenitori di misurazione utilizzati

1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.

Ricette con ingredienti simili

fiocchi d'avena, Bacon, mele, cannella, sciroppo d'acero, crema, streusel, menta

Consigliamo

Preparazione:

Passo 1
• Preriscaldare il forno a 180°C. Mettere i fiocchi d'avena, la farina, lo zucchero, la cannella e la pancetta in un robot da cucina e frullare a intermittenza fino a quando la pancetta non sarà tritata finemente e gli ingredienti ben amalgamati. Aggiungere il burro e frullare a intermittenza fino a quando non sarà incorporato.
Passo 2
• Distribuite il ripieno nelle mele e disponetele in una piccola pirofila. Aggiungete circa 1 cm di acqua nella pirofila, quindi cuocete in forno per circa 45 minuti, finché le mele non saranno morbide e il ripieno dorato (coprite con un foglio di alluminio se la superficie inizia a cuocere troppo velocemente).
Passo 3
• Unite la panna e lo sciroppo d'acero. Servite le mele con la crema d'acero e guarnite con della menta, se lo desiderate.
  
  Ricetta Mele al forno croccanti.

Voti: 1