Tempo: 55 min.
Complessità: facilmente
Porzioni: 4

Provate la torta di mele al forno di Sunny Anderson come alternativa alla classica torta. Invece di tagliare le mele a pezzi, suggerisce di dimezzarle e cuocerle singolarmente al forno, farcindole con un ripieno di cannella e zucchero di canna.

Ingredienti:

• 2 mele (meglio Varietà Fuji o Macintosh)
• 1 cucchiaino di succo di limone
• 1/4 di tazza di marmellata, confettura o confettura di fragole
• 2 cucchiai di farina di grano di prima qualità
• 3 cucchiai di burro freddo tagliato a cubetti
• 3 cucchiai di zucchero di canna
• 1/2 tazza di fiocchi d'avena
• 1/4 cucchiaino di cannella in polvere
• Un pizzico di sale

Ingredienti sostitutivi
Contenitori di misurazione utilizzati

1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.

Ricette con ingredienti simili

mele, succo di limone, marmellata di fragole, farina, zucchero di canna, fiocchi d'avena, cannella

Consigliamo

Preparazione:

Passo 1
• Preriscaldare il forno a 180°C.
Passo 2
• Tagliate ogni mela a metà nel senso della larghezza. Con una noce, svuotate il torsolo da ciascuna metà, creando un incavo arrotondato. Strofinate la parte tagliata della mela con succo di limone. Mettete un cucchiaio di marmellata in ogni incavo.
Passo 3
• Per spolverare: In una piccola ciotola, mescolate la farina, il burro, lo zucchero di canna, i fiocchi d'avena, la cannella e il sale. Distribuite il composto sopra la marmellata su ogni mela e premetelo leggermente. Disponete le mele in una pirofila, aggiungendo mezzo centimetro d'acqua. Cuocete in forno per 35-40 minuti, finché non saranno dorate e le mele tenere.

Voti: 1