Tempo: 55 min.
Complessità: facilmente
Porzioni: 8

Le mele in pasta sfoglia sono un dessert molto apprezzato in molti paesi. Tradizionalmente, le mele vengono avvolte o immerse nella pasta sfoglia e fritte o cotte al forno fino a diventare croccanti. Questa ricetta semplifica la preparazione perché non è necessario impastare. Basta avvolgere le mele nella pasta sfoglia già pronta, ricoprirle con una salsa dolce e cremosa, cospargerle di cannella e infornarle. Se lo si desidera, si possono anche aggiungere uvetta o datteri. Le mele in pasta sfoglia si possono servire con una pallina di gelato o come dessert a sé stante, accompagnate da un bicchiere di latte o una tazza di tè. Il profumo caldo e speziato delle mele al forno con cannella conquisterà tutti!

Ingredienti:

• 2 mele
• 1 limone
• 1 tazza di zucchero
• 110 g di burro
• 1/4 cucchiaino di estratto di vaniglia
• 1 strato (200-250 g) di pasta sfoglia, stesa leggermente
• 4 cucchiaini di cannella in polvere

Ingredienti sostitutivi
Contenitori di misurazione utilizzati

1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.

Ricette con ingredienti simili

pasta sfoglia, estratto di vaniglia, mele, cannella

Consigliamo

Preparazione:

Passo 1
• Preriscaldare il forno a 190 °C. Sbucciare e togliere il torsolo alle mele e tagliarle verticalmente in 8 fette ciascuna. Spremere il succo di limone in una ciotola d'acqua e immergervi le mele per evitare che anneriscano. In una casseruola media, unire 240 ml di acqua, 180 ml di zucchero, il burro e la vaniglia. Portare il composto a sobbollire a fuoco medio.
Passo 2
• Tagliate l'impasto trasversalmente in quattro pezzi, poi tagliate ogni pezzo a metà. Avvolgete una fetta di mela in ogni strato, tirando i bordi dell'impasto verso il lato opposto per sigillare. Disponete le mele avvolte, con la chiusura rivolta verso il basso, in una pirofila di 22 x 30 x 5 cm. Irrorate con la miscela di zucchero calda. Mescolate il restante 1/4 di tazza di zucchero con la cannella e cospargete sulle mele. Cuocete in forno fino a doratura, per circa 35 minuti.
  
  Ricetta torta a strati con mele caramellate.

Voti: 3