Tempo: 50 min.
Complessità: facilmente
Quantità: 4 sfoglie di pasta sfoglia

Un dessert meraviglioso, sano, delizioso e facile da preparare: mele al forno in pasta sfoglia. La dolcezza del ripieno si bilancia armoniosamente con l'acidità delle mele, mentre la pasta impedisce al succo di fuoriuscire e mantiene le mele tenere. Chi ama i dolci sarà deliziato dalla glassa e da una pallina di gelato alla vaniglia accanto alle mele nella pasta sfoglia. Questa torta di mele si può preparare in qualsiasi periodo dell'anno, poiché le mele si conservano a lungo e nei negozi si trovano varietà per tutti i gusti.

Ingredienti:

Mele nell'impasto

• 1 foglio di pasta sfoglia surgelata, scongelata
• 4 piccole mele aspre
• 0,5 tazza di zucchero di canna
• 1/4 di tazza di uvetta
• 2 cucchiai di noci tritate
• 0,5 cucchiaini di cannella in polvere
• Succo e scorza di 1 limone
• 4 cucchiaini di burro
• Sbattere 1 uovo grande con 1 cucchiaio di acqua per la doratura

Smalto

• 0,5 tazze di zucchero a velo
• 2 cucchiai (30 g) di burro
• 1 cucchiaino di succo di limone
• Gelato alla vaniglia, da servire

Ingredienti sostitutivi
Contenitori di misurazione utilizzati

1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.

Ricette con ingredienti simili

mele, pasta sfoglia, noci, zucchero di canna, succo di limone, uva passa, cannella

Consigliamo

Preparazione:

Passo 1
• Preriscaldare il forno a 190°C. Rivestire una teglia con carta da forno.
Passo 2
• Pasta sfoglia con meleStendete la pasta sfoglia in un quadrato di 30 cm x 30 cm e tagliatela in quadrati di 15 cm. Sbucciate e private del torsolo le mele, quindi disponetene una su ogni quadrato di pasta.
Passo 3
• In una ciotola, mescolate lo zucchero di canna, l'uvetta, le noci pecan, la cannella, la scorza di limone e il succo di limone. Riempite il torsolo di ogni mela con il composto. Aggiungete un cucchiaino di burro. Spennellate i bordi della pasta con il composto di uova, quindi sollevate i bordi e premeteli per sigillarli.
Passo 4
• Trasferite le mele sulla teglia preparata e spennellatele con il restante composto di uova. Cuocete in forno per circa 30 minuti, finché la pasta sfoglia non sarà dorata e le mele morbide.
  
  Ricetta mele nell'impasto.
Passo 5
• SmaltoIn una piccola padella a fuoco medio, unire lo zucchero a velo, il burro, il succo di limone e 60 ml di acqua. Cuocere per circa 5 minuti, mescolando continuamente, finché il burro non si sarà sciolto e lo zucchero non si sarà dissolto.
  
  Ricoprite le mele cotte con la glassa e servitele con gelato alla vaniglia.

Voti: 2