Insalata con cavolo rosso e finocchio
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Complessità: facilmente
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Ricetta per un'insalata di cavolo rosso e finocchio, condita con panna acida, sale di sedano, cumino e aceto di mele.
Le ricette utilizzano contenitori di misurazione con i seguenti volumi:
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 1/2 cavolo rosso, tagliato a listarelle
- 1 bulbo di finocchio, tagliato a fettine sottili
- Verdure tritate (aneto, erba cipollina)
- 1/3 di tazza di panna acida
- 3 cucchiai di aceto di mele
- 1 cucchiaino di cumino
- 1 cucchiaino di sale di sedano
- Sale e pepe macinato fresco
Consigliamo
Ricette con ingredienti simili: cavolo rosso, bulbo di finocchio, sale di sedano, cumino, panna acida, aceto di sidro di mele, erba cipollina, aneto
Preparazione del piatto secondo la ricetta:
- Prepara il condimento in una ciotola per insalata: mescolare panna acida, aceto di sidro di mele, cumino, sale di sedano e vegetazione.
- Aggiungete il cavolo rosso e il finocchio, e condite con sale e pepe macinato. Coprite e mettete in frigorifero per 20 minuti.
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