Patata dolce ripiena di formaggio cremoso
Voti: 3
Tempo: 1 ora e 35 minuti
Complessità: facilmente
Porzioni: 6
Complessità: facilmente
Porzioni: 6
Valori nutrizionali per porzione:
Calorie 257, grasso totale 14 G., grassi saturi G., proteine 3 G., carboidrati 30 G., fibra G., colesterolo mg, sodio mg, zucchero G.
Calorie 257, grasso totale 14 G., grassi saturi G., proteine 3 G., carboidrati 30 G., fibra G., colesterolo mg, sodio mg, zucchero G.
Una delizia profumata e speziata a base di patate dolci. Le bucce di patata dolce vengono farcite con un composto di polpa di patata arrostita, formaggio cremoso e burro e cotte al forno. Un piatto tradizionale americano.
Le ricette utilizzano contenitori di misurazione con i seguenti volumi:
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 6 patate dolci di uguali dimensioni, pelate e lavate
- 4 cucchiai di zucchero di canna
- 4 cucchiai (60 g) di burro a temperatura ambiente
- 110 g di formaggio cremoso a temperatura ambiente
- 1/2 cucchiaino di cannella in polvere
- 1/4 cucchiaino di noce moscata macinata
- 1/4 cucchiaino di zenzero in polvere
Consigliamo
Ricette con ingredienti simili: patata dolce, formaggio fresco, zenzero macinato, noce moscata, cannella
Preparazione del piatto secondo la ricetta:
- Preriscaldare il forno a 190 °C.
Disponete le patate dolci su una teglia e cuocetele in forno per 1 ora, finché non saranno tenere. Toglietele dal forno e lasciatele raffreddare abbastanza da poterle maneggiare. - Tagliate le patate e prelevate la polpa con un cucchiaio, scartando le bucce. In un'altra ciotola, unite lo zucchero di canna, il burro, il formaggio spalmabile e tutte le spezie e schiacciate il tutto con una forchetta o una spatola di gomma.
- Aggiungete il composto di burro e formaggio spalmabile alla polpa di patata dolce e mescolate bene. Rimettete il ripieno nelle bucce di patata e disponetele su una teglia. Cuocete in forno per 15 minuti o fino a quando non saranno dorate.
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