Tempo: 1 ora e 15 minuti
Complessità: facilmente
Porzioni: 6

Un contorno delizioso e invitante a base di patate dolci al forno, perfetto per un pranzo di festa o da abbinare a carne o pollame. Le patate dolci, tagliate a fette, vengono cotte al forno in un mix di olio d'oliva e miele, che ne esalta la dolcezza e conferisce ricchezza al piatto, mentre il succo di limone dona un armonioso equilibrio.

Ingredienti:

• 0,9 kg di patate dolci rosse
• 2 cucchiai di olio d'oliva
• 2 cucchiai di miele
• 1 cucchiaino di succo di limone appena spremuto
• 0,5 cucchiaini di sale

Ingredienti sostitutivi
Contenitori di misurazione utilizzati

1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.

Ricette con ingredienti simili

patata dolce, succo di limone, Miele

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Preparazione:

Passo 1
• Preriscaldare il forno a 175 °C.
Passo 2
• Sbucciate le patate dolci e tagliatele a pezzi di 2 cm. Disponetele in una teglia da forno di 22 x 32 cm. In una piccola ciotola, mescolate l'olio d'oliva, il miele e il succo di limone. Versate il composto sulle patate dolci e mescolate per ricoprirle uniformemente; cospargete con sale.
Passo 3
• Cuocete in forno, mescolando di tanto in tanto, per circa un'ora, finché le patate dolci non saranno tenere.

Voti: 3