Tempo: 35 min.
Complessità: facilmente
Porzioni: 4

Le fette di patata dolce vengono condite con miele e peperoncino ancho, acquisendo così un sapore ricco, saporito e dolce dopo la cottura. Guarnite le fette con una spolverata di cheddar grattugiato e servitele come contorno per piatti di carne o come antipasto con una salsa d'accompagnamento.

Ingredienti:

• 3 patate dolci
• 2 cucchiai di olio d'oliva
• 2 cucchiai di miele
• 1 cucchiaino di peperoncino ancho macinato
• 1 cucchiaino di sale grosso
• formaggio Cheddar

Ingredienti sostitutivi
Contenitori di misurazione utilizzati

1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.

Ricette con ingredienti simili

patata dolce, cipollotti, formaggio cheddar, peperoncino ancho, Miele

Consigliamo

Preparazione:

Passo 1
• Tagliate 3 patate dolci nel senso della lunghezza, ricavandone 8 fette ciascuna. Aggiungete 2 cucchiai di olio d'oliva e 2 cucchiai di miele, 1 cucchiaino di peperoncino ancho in polvere e 1 cucchiaino di sale grosso, e condite con pepe. Mescolate.
Passo 2
• Adagiate le patate dolci su una teglia e cuocetele in forno a 220 °C (425 °F), girandole una volta, finché non saranno leggermente dorate e tenere, per 25-30 minuti. Cospargetele con cheddar stagionato grattugiato finemente e cipollotti tritati.

Voti: 2