Tempo: 35 min.
Complessità: facilmente
Porzioni: 6

Prepara delle patate dolci al forno con una glassa di miele, cannella e zenzero per un contorno festivo a base di tacchino. Guarnisci con noci pecan croccanti per un tocco di croccantezza. Per risparmiare tempo, puoi iniziare la cottura delle patate dolci nel microonde, poi, una volta tenere, ricoprirle con la glassa e infornarle brevemente per farla rapprendere.

Ingredienti:

• 1,2 kg di patate dolci di medie dimensioni (circa 6 tuberi)
• 55 g di burro non salato, fuso
• 2 cucchiai di miele
• 0,5 cucchiaini di cannella in polvere
• 1/4 cucchiaino di pimento macinato
• 1/4 cucchiaino di zenzero in polvere
• 1/3 cucchiaio di noci pecan tritate

Ingredienti sostitutivi
Contenitori di misurazione utilizzati

1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.

Ricette con ingredienti simili

patata dolce, noci pecan, Miele, zenzero macinato, cannella, pimento

Consigliamo

Preparazione:

Passo 1
• Preriscaldare il forno a 200 °C.
Passo 2
• Bucherellate le patate dolci con una forchetta e cuocetele nel microonde per 8-12 minuti, girandole a metà cottura, finché non saranno tenere. Controllate la cottura dopo 8 minuti: dovrebbero risultare tenere al tatto. Tagliatele a fette spesse e disponetele in modo gradevole in una pirofila di piccole o medie dimensioni.
Passo 3
• In una ciotola, mescolate il burro fuso, il miele, la cannella, il pimento, lo zenzero e 1/4 di cucchiaino di sale. Versate l'olio sulle patate dolci e mescolate per ricoprirle uniformemente. Infornate fino a quando il burro al miele non inizia a sobbollire e le patate dolci non risultano glassate, circa 20 minuti. Cospargete con un pizzico di sale e noci pecan tritate.

Voti: 1