Patata dolce affumicata
Voti: 1
Tempo: 5 min.
Complessità: facilmente
Porzioni: 8
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Porzioni: 8
Per questo contorno, non è necessario affumicare le patate dolci! Il vostro ingrediente segreto sono i peperoncini chipotle affumicati in salsa adobo. Uniteli alle patate dolci lessate in una salsa a base di maionese e il contorno acquisirà un piacevole sapore affumicato che si sposa perfettamente con la naturale dolcezza delle patate dolci.
Le ricette utilizzano contenitori di misurazione con i seguenti volumi:
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 1 kg di patate dolci
- 1 tazza di maionese
- 1/4 di tazza di coriandolo tritato
- 1/4 di tazza di cipollotti
- 1 peperoncino chipotle tritato in salsa adobo
Consigliamo
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Preparazione del piatto secondo la ricetta:
- In una ciotola, mescolare 1 tazza di maionese, 1/4 di tazza di coriandolo e cipollotto tritati, 1 peperoncino chipotle in salsa adobo tritato finemente, 1 cucchiaio di succo di lime, 1 cucchiaino di zucchero e sale a piacere. Condire 1 kg di patate dolci bollite e tagliate a fette con la salsa ottenuta.
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