Patate dolci caramellate piccanti
Voti: 1
Tempo: 3 ore e 10 minuti
Complessità: facilmente
Porzioni: 8
Complessità: facilmente
Porzioni: 8
Valori nutrizionali per porzione:
Calorie 460, grasso totale 17 G., grassi saturi 6 G., proteine 5 G., carboidrati 74 G., fibra 4 G., colesterolo 23 mg, sodio 173 mg, zucchero 32 G.
Calorie 460, grasso totale 17 G., grassi saturi 6 G., proteine 5 G., carboidrati 74 G., fibra 4 G., colesterolo 23 mg, sodio 173 mg, zucchero 32 G.
Per risparmiare tempo, Sandra Lee prepara questo contorno usando patate dolci in scatola. È facile da cucinare in una pentola a cottura lenta o in una multicooker: basta aggiungere le patate dolci, cospargerle di spezie e dimenticarsene per qualche ora. Pochi minuti prima di servire, cosparge le patate dolci speziate con i marshmallow, che si sciolgono deliziosamente in superficie, creando uno splendido contrasto con le verdure saporite.
Le ricette utilizzano contenitori di misurazione con i seguenti volumi:
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 2 lattine da 800 g di patate dolci a fette, scolate
- 0,5 tazza di noci pecan tritate finemente
- 6 cucchiai di burro non salato, tagliato a pezzetti
- 2 cucchiai di concentrato di succo d'arancia congelato, scongelato
- 1/3 di tazza di zucchero di canna
- 2 cucchiaini di miscela di spezie per torta di zucca
- 1/4 cucchiaino di pepe di Cayenna
- 3 tazze di mini marshmallow
Consigliamo
Ricette con ingredienti simili: patata dolce, noci pecan, Succo d'arancia, spezie per torta di zucca, pepe di Cayenna macinato, marshmallow
Preparazione del piatto secondo la ricetta:
- Spruzzare l'interno di una pentola a cottura lenta da 5 litri con dello spray da cucina. In una ciotola capiente, unire le patate dolci, le noci pecan, il burro e il concentrato di succo d'arancia fino a ottenere un composto omogeneo.
- In una piccola ciotola, mescolate lo zucchero di canna, le spezie per torta di zucca e il pepe di Cayenna. Cospargete il composto sulle patate dolci e mescolate bene. Trasferite il tutto nella pentola a cottura lenta.
- Coprire e cuocere a fuoco basso per 2-3 ore.
- Cospargete le patate dolci con i marshmallow. Coprite e cuocete per altri 15 minuti o finché i marshmallow non si saranno sciolti.
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