Patate ripiene di pollo e avocado
Voti: 23
Tempo: 20 minuti
Complessità: facilmente
Porzioni: 1
Complessità: facilmente
Porzioni: 1
Valori nutrizionali per porzione:
Calorie 380, grasso totale 22 G., grassi saturi 7 G., proteine 17 G., carboidrati 29 G., fibra 4 G., colesterolo 45 mg, sodio 490 mg, zucchero 7 G.
Calorie 380, grasso totale 22 G., grassi saturi 7 G., proteine 17 G., carboidrati 29 G., fibra 4 G., colesterolo 45 mg, sodio 490 mg, zucchero 7 G.
Il pollo avanzato dal giorno prima può essere deliziosamente utilizzato in una nuova e veloce ricetta a base di patata dolce. Cuocete la patata dolce con la buccia nel microonde, poi prelevate la polpa, mescolatela con i pezzetti di pollo e il cheddar grattugiato e rimettete il tutto nella patata. Il cheddar si scioglierà magnificamente nella patata dolce calda, rendendola più cremosa e morbida. Guarnite la patata dolce cotta con salsa verde e fette di avocado per un pasto appagante. Una cena deliziosa e salutare che vi lascerà con pochissime stoviglie da lavare.
Le ricette utilizzano contenitori di misurazione con i seguenti volumi:
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 1 patata dolce di medie dimensioni, forata in più punti con una forchetta.
- 1/4 di tazza di petto di pollo cotto e senza pelle, sminuzzato (pollo arrosto o pollo avanzato)
- 3 cucchiai di cheddar dolce grattugiato
- Mezzo avocado piccolo
- 1 cucchiaio di salsa verde
- 1 cipollotto, tagliato a fettine sottili
Consigliamo
Ricette con ingredienti simili: patata dolce, petti di pollo, formaggio cheddar, salsa, cipollotti, Avocado
Preparazione del piatto secondo la ricetta:
- Cuocete la patata dolce nel microonde alla massima potenza finché non sarà tenera (premetela con un canovaccio da cucina; dovrebbe risultare molto morbida al tatto), circa 5 minuti. Lasciatela riposare per qualche minuto.
- Praticate un'incisione trasversale nella patata dolce. Con l'aiuto di un canovaccio da cucina, prelevate la polpa e mettetela in una ciotolina. Aggiungete il pollo, il cheddar e un pizzico di sale e mescolate il tutto con una forchetta. Infine, farcite la patata dolce con il composto.
- Tagliate l'avocado a pezzetti. Cospargetelo sulle patate dolci ripiene. salsa verde, adagiate l'avocado sopra e cospargete con le cipolle verdi.
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