Patatine fritte piccanti
Voti: 3
Tempo: 10 min.
Complessità: facilmente
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Patatine fritte piccanti: una ricetta dettagliata.
Le ricette utilizzano contenitori di misurazione con i seguenti volumi:
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 500 g di patate, pelate e tagliate a strisce
- 1/2 cipolla, tagliata a rondelle sottili
- 3 cipollotti, tritati finemente in diagonale
- 1 spicchio d'aglio schiacciato
- 2 cucchiai di prezzemolo tritato
- 1 cucchiaio di paprika piccante
- 2 cucchiai (30 g) di burro
- Olio vegetale per friggere
Consigliamo
Ricette con ingredienti simili: patata, peperoncino, paprica, aglio, mandorle, cipollotti, prezzemolo
Preparazione del piatto secondo la ricetta:
- Riempite una friggitrice o una pentola capiente con olio vegetale e portatelo a 180 °C.
- Mettete le patate nel cestello e immergetele lentamente nell'olio bollente fino a completa immersione. Friggetele a più riprese fino a quando non saranno dorate, per circa 3-5 minuti. Adagiate le patate su carta assorbente per eliminare l'olio in eccesso.
- Nel frattempo, in una padella capiente a fuoco medio, soffriggete la cipolla e la paprika piccante nel burro, mescolando di tanto in tanto, per 4 minuti. Aggiungete lo spicchio d'aglio schiacciato e soffriggete per altri 2 minuti.
Togli la padella dal fuoco, aggiungi i cipollotti e il prezzemolo, poi aggiungi le patatine fritte e mescola per amalgamare il tutto.
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