Patate rustiche al forno
Voti: 4
Tempo: 45 min.
Complessità: facilmente
Porzioni: 4
Complessità: facilmente
Porzioni: 4
Valori nutrizionali per porzione:
Calorie 191, grasso totale 7 G., grassi saturi 0,5 G., proteine 4 G., carboidrati 30 G., fibra 2.5 G., colesterolo 0 mg, sodio 165 mg, zucchero 1 G.
Calorie 191, grasso totale 7 G., grassi saturi 0,5 G., proteine 4 G., carboidrati 30 G., fibra 2.5 G., colesterolo 0 mg, sodio 165 mg, zucchero 1 G.
Un'alternativa salutare alle classiche patatine fritte, questi spicchi di patate richiedono solo due cucchiai di olio vegetale e risultano incredibilmente croccanti dopo la cottura in forno. Non è necessario pelare le patate; basta lavarle accuratamente e, per un sapore delizioso, condirle con aglio, peperoncino in polvere e origano secco. Sono perfette anche come salsa per intingere. Oppure, servite queste patatine croccanti come contorno per il vostro piatto principale o per i vostri panini.
Consigliamo
Ricetta:
Preriscaldate una teglia da forno a 230 °C. Tagliate 3 patate grandi Russet Burbank a spicchi e conditele con sale e 2 cucchiai di olio vegetale; disponete gli spicchi, con il lato tagliato verso il basso, sulla teglia calda. Cuocete in forno fino a quando la base non sarà dorata, per circa 30 minuti, quindi girateli e cospargeteli con 1 spicchio d'aglio affettato e 1 cucchiaino di peperoncino ancho in polvere e 1 cucchiaino di origano secco. Cuocete per altri 15 minuti. Servite con spicchi di limone.
Ricette con ingredienti simili: patata, aglio, peperoncino ancho, origano, limone
Categorie:
Ricette simili
