Purea di mele al forno con timo
Voti: 2
Tempo: 35 min.
Complessità: facilmente
Porzioni: 4
Complessità: facilmente
Porzioni: 4
La composta di mele preparata con mele cotte al forno acquista un sapore più ricco e concentrato, che si sposa perfettamente con il timo aromatico e un pizzico di sale grosso. Quando le mele sono morbide, basta schiacciarle con uno schiacciapatate, aggiungere un po' di aceto di mele e servirle con diversi piatti, come salsa fruttata per la carne o come sana alternativa alla marmellata per i pancake.
Consigliamo
Ricetta:
In una pirofila, unire 1 kg di mele McIntosh sbucciate e affettate, 2 cucchiai di succo di mela non zuccherato e non filtrato e 2 cucchiai di burro, 4 rametti di timo e 1/4 di cucchiaino di sale grosso. Coprire e cuocere in forno a 200°C fino a quando le mele non saranno morbide, per circa 30 minuti. Eliminare il timo e aggiungere 2 cucchiaini di aceto di mele; schiacciare con uno schiacciapatate. Cospargere con altro timo.
Ricette con ingredienti simili: mele, sidro di mele, burro, timo, aceto di sidro di mele
Categorie:
Ricette simili
