Chips di pita piccanti
Voti: 2
Tempo: 40 min.
Complessità: facilmente
Quantità: 64 pezzi.
Complessità: facilmente
Quantità: 64 pezzi.
Valori nutrizionali per porzione:
Porzione: 1 di 6 porzioni
Calorie 257, grasso totale 11 G., grassi saturi 2 G., proteine 6 G., carboidrati 35 G., fibra 5 G., colesterolo 0 mg, sodio 292 mg, zucchero 1 G.
Porzione: 1 di 6 porzioni
Calorie 257, grasso totale 11 G., grassi saturi 2 G., proteine 6 G., carboidrati 35 G., fibra 5 G., colesterolo 0 mg, sodio 292 mg, zucchero 1 G.
Preparate queste deliziose e salutari chips di pita, perfette da accompagnare all'hummus o ad altre salse in stile mediorientale o mediterraneo. Le focacce vengono tagliate a triangoli, condite con un filo d'olio d'oliva, cosparse di spezie, tra cui l'aromatico za'atar, e cotte in forno fino a diventare croccanti. Sono molto più sane delle classiche patatine fritte e, una volta servite, hanno un aspetto davvero invitante.
Le ricette utilizzano contenitori di misurazione con i seguenti volumi:
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 8 pite, tagliare ciascuna in 8 triangoli
- 6 cucchiai di condimento za'atar
- 1 cucchiaino di aglio granulato
- 1 cucchiaino di paprika
- 4 cucchiai di olio d'oliva
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Ricette con ingredienti simili: patatine di pita
Preparazione del piatto secondo la ricetta:
- Preriscaldare il forno a 175°C e foderare due teglie con carta da forno.
- Disponete i pezzi di pane pita su una teglia in un unico strato. In una piccola ciotola, mescolate lo za'atar, l'aglio granulato e la paprika. Condite il pane pita con un filo d'olio d'oliva, quindi cospargete ogni pezzo uniformemente con la miscela di spezie.
- Cuocete in forno finché il pane pita non sarà dorato e croccante, per 25-30 minuti, ruotando le teglie a metà cottura.
- Servite le chips di pita immediatamente oppure lasciatele raffreddare completamente e poi trasferitele in un contenitore ermetico per conservarle.
Autore della ricetta - Tiffani Thiessen è un'attrice americana diventata famosa per il suo ruolo in Beverly Hills, 90210.
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