Patatine fritte con salsa tzatziki

Voti: 4

Come preparare le patatine con salsa tzatziki

Tempo: 20 minuti
Complessità: facilmente
Porzioni: 8

Valori nutrizionali per porzione:

Calorie 280, grasso totale 10.5 G., grassi saturi G., proteine 9 G., carboidrati 36 G., fibra G., colesterolo mg, sodio mg, zucchero G.

Patatine fritte con salsa tzatziki: una ricetta dettagliata.

Le ricette utilizzano contenitori di misurazione con i seguenti volumi:
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.

Ingredienti per la ricetta:

salsa per intingere

2 confezioni (200 g) di yogurt greco
1 cetriolo da serra, pelato e privato dei semi
1/4 di tazza di panna acida
2 cucchiai di succo di limone spremuto
1 cucchiaio di aceto di vino bianco
1 cucchiaio di aneto fresco tritato
1,5 cucchiaini di aglio tritato
2 cucchiaini di sale grosso
1/2 cucchiaino di pepe nero macinato

Chips di pita grigliate

8 pane pita
olio d'oliva

Suggerimenti per la sostituzione degli ingredienti

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Ricette con ingredienti simili: yogurt, panna acida, cetrioli, succo di limone, aceto di vino, patatine di pita, aglio, aneto

Preparazione del piatto secondo la ricetta:

Versate lo yogurt in una ciotola media. Grattugiate il cetriolo e strizzatelo con le mani per eliminare il liquido in eccesso. Aggiungete il cetriolo allo yogurt insieme alla panna acida, al succo di limone, all'aceto, all'aneto, all'aglio, al sale e al pepe. Mescolate bene.
Servire con crostini di pane pita.

Chips di pita: Preriscaldate una griglia a gas o a carbone. Spennellate le pite con olio d'oliva e tostatele da entrambi i lati.

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