Noci speziate avvolte nella stagnola e cotte alla griglia
Voti: 1
Tempo: 15 min.
Complessità: facilmente
Porzioni: 4
Complessità: facilmente
Porzioni: 4
La frutta secca è un ottimo spuntino per placare la fame in fretta. Mentre la carne cuoce alla griglia, gettate un cartoccio di frutta secca mista con spezie sulla griglia per scaldarla e insaporirla. Un mix di noci, noci pecan, anacardi e mandorle è perfetto. Un rametto di rosmarino fresco, aglio e una striscia di scorza di limone aggiungeranno il giusto tocco di sapore. Un pizzico di peperoncino in scaglie conferirà alla frutta secca un sapore piccante. I vostri ospiti saranno felici di sgranocchiarla in attesa della portata principale.
Consigliamo
Ricetta:
Strappate un pezzo di carta stagnola resistente di 45 cm. Sulla stagnola, mescolate 2 tazze del composto di frutta secca tostata non salata con 2 cucchiai di olio d'oliva, 1 rametto di rosmarino, 2 strisce larghe di scorza di limone, 2 spicchi d'aglio schiacciati, 1 cucchiaino di sale grosso e un pizzico di peperoncino in fiocchi. Unite i due lati corti della stagnola e ripiegateli per sigillare, quindi ripiegate i lati opposti verso il centro. Grigliate a fuoco medio, girando di tanto in tanto, finché la frutta secca non sarà ben calda, per 8-10 minuti. Aprite con cautela il cartoccio e cospargetelo con sale in fiocchi.
Ricette con ingredienti simili: noci, scorza di limone, rosmarino, fiocchi di peperoncino rosso, fiocchi di sale marino
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