Pasti sani grigliati in cartocci di alluminio

Pranzi sani all'aperto

Come si possono utilizzare i cartocci di alluminio? Ci sono molti modi. Questi "piatti" improvvisati eliminano la necessità di usare utensili, perfetti per cucinare all'aperto. Ma soprattutto, questo metodo permette di ridurre il contenuto calorico dei piatti. Rimarrete sorpresi da quanti grassi si possono ridurre utilizzando un cartoccio di alluminio leggermente unto al posto di una padella tradizionale.

Fajitas di gamberi grigliati salutari in cartoccio

L'unica cosa che manca a queste fajitas di gamberi ipocaloriche è il caratteristico sfrigolio che sentiamo nei ristoranti. Servite il piatto con una selezione di condimenti, come il classico coriandolo, salsa e avocado. Ma potete anche personalizzare il ripieno: noi consigliamo cavolo e carote sottaceto.

Ricetta: Fajitas di gamberi grigliati salutari in cartoccio

Pollo grigliato sano con riso al cartoccio

Questo piatto di pollo leggero è perfetto per quando si ha voglia di grigliare qualcosa di diverso da hamburger e hot dog durante un picnic. Assicuratevi di usare riso parboiled (ogni chicco ha dei piccoli fori, quindi cuoce più velocemente del riso normale).

Ricetta: Pollo grigliato sano con riso al cartoccio

Polpettone grigliato in cartoccio

Cosa rende questo polpettone leggero più veloce da cuocere rispetto alla versione tradizionale al forno? Il segreto sta nella superficie riflettente del cartoccio di alluminio, che intrappola e intensifica il calore come un mini forno. Inoltre, questo polpettone è leggermente più sottile, quindi cuoce più rapidamente e sviluppa una deliziosa crosticina in superficie.

Ricetta: Polpettone grigliato in cartoccio

Spaghetti sani grigliati con verdure estive al cartoccio

Sì, si può cucinare la pasta all'aperto! In questa ricetta, i pomodori secchi e l'olio d'oliva conferiscono un sapore ricco, mentre gli spaghetti integrali e le verdure apportano fibre. Anche se tutto viene grigliato, il sugo fresco ha un sapore ricco come se fosse stato cotto a fuoco lento sui fornelli.

Ricetta: Spaghetti sani grigliati con verdure estive al cartoccio

French toast salutare in cartoccio sulla griglia

Un foglio di alluminio leggermente unto sostituisce la padella, permettendoti di usare meno grassi. Per cucinare in campeggio, usa una lattina di latte scremato (non c'è bisogno di refrigerarlo). Per evitare che il pane tostato si attacchi o bruci, scegli un foglio di alluminio antiaderente.

Ricetta: French toast salutare in cartoccio sulla griglia

Crumble di pesche grigliate in cartoccio

Crea il tuo angolo d'estate: griglia delle pesche succose avvolte nella carta stagnola e mangiale direttamente dalla confezione. (Lo yogurt gelato è facoltativo, ma è incluso nelle informazioni nutrizionali.)

Ricetta: Crumble di pesche grigliate in cartoccio

Gamberi piccanti alla birra in cartoccio

La salsa chipotle e il cumino si uniscono a birra, burro e lime per un piatto semplice e salutare che si prepara in pochissimo tempo.

Ricetta: Gamberi piccanti alla birra in cartoccio