Una ghirlanda veloce al cioccolato fondente
Voti: 4
Tempo: 10 min.
Complessità: facilmente
Porzioni: 32 (totale 900 gr.)
Complessità: facilmente
Porzioni: 32 (totale 900 gr.)
Il segreto dello straordinario dessert al cioccolato fondente di Rachael Ray sta nella velocità di preparazione. Unisce cioccolato e caramello cremoso con latte condensato, poi stende il composto ancora caldo a formare una ghirlanda.
Le ricette utilizzano contenitori di misurazione con i seguenti volumi:
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 1 confezione (340 g) di granuli di cioccolato fondente
- 250 g (3/4 di confezione da 340 g) di granuli di caramello al latte
- 400 gr. latte condensato con zucchero
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
- 225 g di metà noci
- 1/2 tazza (un paio di manciate) di uva passa
- Imburrate leggermente una tortiera da 20 cm con burro ammorbidito.
- Ciliegie candite verdi e rosse per guarnire (facoltativo)
Consigliamo
Ricette con ingredienti simili: cioccolato semidolce, noci, ribes essiccato, ciliegie secche, latte condensato, estratto di vaniglia, iris
Preparazione del piatto secondo la ricetta:
- Mettete una casseruola dal fondo spesso sul fornello e scaldate a fuoco basso. Aggiungete i granuli di cioccolato e il latte e mescolate finché il cioccolato non si scioglie e forma una pasta liscia. Conservate la lattina vuota del latte condensato. Aggiungete l'estratto di vaniglia e togliete dal fuoco. Aggiungete le noci e l'uvetta e mescolate immediatamente.
- Avvolgete una lattina vuota di latte condensato nella pellicola trasparente e posizionatela al centro di una teglia unta. Distribuite l'impasto intorno alla lattina nella teglia, assicurandovi che sia centrata.
- L'impasto si solidifica quasi istantaneamente. Puoi aggiungere le decorazioni solo entro i primi due minuti dopo aver versato l'impasto nella teglia, quindi lavora velocemente.
Decorate la ghirlanda di agrifoglio con ciliegie verdi e rosse a fette. Al momento di servire, potete guarnirla con un fiocco preparato in precedenza. Coprite il dolce e mettetelo in frigorifero. Prima di servirlo, tagliatelo a fette sottilissime. Veloce e delizioso.
Categorie:
ricetta / Piatti festivi / Dessert / Torte / Brownie / / cucina americana / Rachael Ray / Pasto pronto in 30 minuti
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