Brownie al cioccolato fondente ricoperto di cioccolato
Voti: 1
Tempo: 1 ora.
Complessità: facilmente
Quantità: 12 torte
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Quantità: 12 torte
Brownie al cioccolato fondente - ricetta dettagliata.
Le ricette utilizzano contenitori di misurazione con i seguenti volumi:
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 200 g di burro, più altro per ungere la padella
- 1,5 tazze di farina di prima qualità
- 0,5 tazze di cacao in polvere
- 0,5 cucchiaini di sale
- 250 g di cioccolato fondente tritato
- 2 cucchiai di zucchero
- 6 uova grandi
- 1,5 tazze di gocce di cioccolato
Consigliamo
Ricette con ingredienti simili: gocce di cioccolato (granuli), cioccolato fondente, farina di prima qualità, uova, cacao
Preparazione del piatto secondo la ricetta:
- Setacciate la farina, il cacao in polvere e il sale in una ciotola.
In una casseruola capiente, sciogliete il burro e il cioccolato tritato a fuoco medio, mescolando fino a ottenere un composto liscio, per circa 4 minuti. Togliete dal fuoco, lasciate raffreddare leggermente, quindi incorporate lo zucchero. Aggiungete le uova e mescolate bene. Unite il composto di farina e 1 tazza di gocce di cioccolato e mescolate bene. - Preriscalda il forno a 160 °C. Rivesti una teglia da 20 x 30 cm con carta stagnola, lasciando un bordo di 5 cm. Ungi la carta stagnola con dell'olio.
Versate l'impasto nella teglia preparata e distribuitelo uniformemente. Cospargete con le restanti 1/2 tazza di gocce di cioccolato. Cuocete in forno per circa 40 minuti. Per verificare la cottura, inserite uno stuzzicadenti al centro: dovrebbe uscire leggermente umido. Lasciate raffreddare leggermente nella teglia. Togliete dalla teglia, rimuovete la carta stagnola e tagliate a quadrati grandi.
Ricetta Brownie al cioccolato.
Categorie:
ricetta / Dessert / Torte / Brownie / / Food Network - ricette / cucina americana
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