Frullato rosso di frutti di bosco e barbabietola

Voti: 1

Tempo: 5 min.
Complessità: facilmente
Quantità: 1 frullato

Valori nutrizionali per porzione:

Calorie 300, grasso totale 11 G., grassi saturi G., proteine 4 G., carboidrati 60 G., fibra G., colesterolo mg, sodio mg, zucchero G.

Se le bacche fresche non sono di stagione, usate quelle surgelate per preparare un frullato colorato e ricco di fibre. Le barbabietole aggiungono un sapore appagante e sono una fonte di antiossidanti e fibre.

Le ricette utilizzano contenitori di misurazione con i seguenti volumi:
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.

Ingredienti per la ricetta:

1 piccola barbabietola rossa, pelata e tagliata a fettine sottili
2 tazze di mix di frutti di bosco surgelati (fragole, lamponi)
1 cucchiaio di succo di limone
1 cucchiaio di miele
2 cucchiaini di olio di cocco

Suggerimenti per la sostituzione degli ingredienti

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Preparazione del piatto secondo la ricetta:

Mettete i frutti di bosco, 150 ml di acqua fredda, la barbabietola, il succo di limone, il miele e l'olio di cocco in un frullatore. Frullate ad alta velocità fino a ottenere un composto omogeneo, mescolando di tanto in tanto con una spatola o un cucchiaio di legno mentre il frullatore è in funzione. Se necessario, aggiungete 1-2 cucchiai di acqua per raggiungere la consistenza desiderata.

Ricetta succo di barbabietola.

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