Tempo: 50 min.
Complessità: facilmente
Porzioni: 6-8

Prepara una colazione sostanziosa e deliziosa con patate al forno con spezie, cipolle e peperoni. È facilissimo da fare. Taglia tutte le verdure a dadini, mescola gli ingredienti e disponili su una teglia. Cuoci in forno ad alta temperatura finché non saranno croccanti. Servile da sole a colazione o come contorno per la carne a pranzo o a cena.

Ingredienti:

• 2,2 kg di patate rosse, tagliate a cubetti
• 4 spicchi d'aglio schiacciati
• 1 cipolla tritata
• 1 peperone verde, privato dei semi e tritato grossolanamente
• 1 peperone rosso, privato dei semi e tritato grossolanamente
• 1/4 di tazza di olio d'oliva
• 55 g di burro fuso
• 1 cucchiaino di sale aromatizzato
• 0,5 cucchiaini di pepe di Cayenna

Ingredienti sostitutivi
Contenitori di misurazione utilizzati

1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.

Ricette con ingredienti simili

patata, aglio, mandorle, peperone dolce, burro, pepe di Cayenna macinato

Consigliamo

Preparazione:

Passo 1
• Preriscaldare il forno a 220 °C.
Passo 2
• In una ciotola capiente, unire le patate, l'aglio, la cipolla, il peperone verde, il peperone rosso, l'olio d'oliva, il burro, il sale aromatizzato, il pepe di Cayenna e un po' di sale grosso e pepe.
Passo 3
• Cuocere in forno per 20-25 minuti, scuotendo la teglia due volte.
Passo 4
• Aumentate la temperatura del forno a 260 °C e cuocete fino a quando non saranno croccanti e dorati, per 10-15 minuti.
Passo 5
• Prima di servire, aggiungere sale e pepe a piacere.

Voti: 34