Tempo: 25 min.
Complessità: facilmente
Porzioni: 4

Prepara una deliziosa colazione sul fuoco da campo con patate, pancetta, formaggio e uova fritte. Ti servirà una piastra per sandwich in ghisa. Preriscaldala prima di aggiungere il composto di patate e il sandwich risulterà deliziosamente croccante fuori e con formaggio filante dentro.

Ingredienti:

• 4 uova grandi
• 4 fette di pancetta fritta, tagliate a dadini
• 110 g di cheddar grattugiato
• 3 tazze di patate grattugiate surgelate
• 110 g di burro
• Attrezzatura speciale: piastra per sandwich quadrata in ghisa

Ingredienti sostitutivi
Contenitori di misurazione utilizzati

1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.

Ricette con ingredienti simili

uova, patata, formaggio cheddar, Bacon

Consigliamo

Preparazione:

Passo 1
• Accendete un falò o una griglia a carbone e scaldate una piastra quadrata in ghisa per sandwich.
Passo 2
• Sbattete leggermente le uova in una ciotola capiente. Aggiungete la pancetta, il cheddar, le patate grattugiate, 1 cucchiaino di sale e 1/2 cucchiaino di pepe nero e mescolate fino a quando tutti gli ingredienti non saranno distribuiti uniformemente.
Passo 3
• Togliete con cautela la piastra per sandwich dal fuoco. Apritela e aggiungete 2 cucchiai di burro; fatelo roteare per distribuirlo uniformemente. Aggiungete un quarto del composto di patate nella piastra e richiudetela. Rimettete sul fuoco e cuocete per 2 minuti, girando ogni pochi secondi. Togliete la piastra dal fuoco e trasferite il contenuto su un piatto. Ripetete l'operazione con il burro e il composto di patate rimanenti.

Voti: 2