Pizza hawaiana cotta sul falò
Voti: 2
Tempo: 45 min.
Complessità: facilmente
Porzioni: 4
Complessità: facilmente
Porzioni: 4
Valori nutrizionali per porzione:
Calorie 380, grasso totale 8 G., grassi saturi 3 G., proteine 15 G., carboidrati 61 G., fibra 3 G., colesterolo 20 mg, sodio 891 mg, zucchero 10 G.
Calorie 380, grasso totale 8 G., grassi saturi 3 G., proteine 15 G., carboidrati 61 G., fibra 3 G., colesterolo 20 mg, sodio 891 mg, zucchero 10 G.
Sebbene la pizza hawaiana sia considerata un gusto esotico, la combinazione agrodolce di ananas e prosciutto ha molti estimatori. Questa ricetta è perfetta per il campeggio, a patto di avere una piastra per sandwich in ghisa adatta al fuoco. Si prepara con ingredienti che si conservano bene in una borsa frigo e che si trovano praticamente in qualsiasi supermercato. Basta mettere il ripieno tra due fette di pasta, chiuderle nella piastra per sandwich e grigliarle sul fuoco. Tenete la piastra abbastanza vicina alla fiamma per garantire una crosta croccante, ma fate attenzione a non bruciarla e giratela spesso. Un po' di pazienza e sarete ricompensati con una pizza deliziosa!
Le ricette utilizzano contenitori di misurazione con i seguenti volumi:
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 1 tubo (400 g) di impasto per pizza refrigerato
- 4 anelli di ananas in scatola, asciugati tamponandoli.
- 1/4 di tazza di salsa per pizza
- 1/4 di tazza di prosciutto a dadini (circa 60 g)
- 0,5 tazza di mozzarella parzialmente scremata grattugiata (circa 60 g)
- Attrezzatura speciale: piastra per sandwich quadrata in ghisa
Consigliamo
Ricette con ingredienti simili: impasto lievitato, Ananas, prosciutto, salsa per pizza, mozzarella
Preparazione del piatto secondo la ricetta:
- Accendete un falò o una griglia a carbone a fuoco medio-alto.
- Srotolate l'impasto per la pizza e tagliatelo in 8 pezzi uguali, all'incirca delle dimensioni di una piastra per sandwich. Aprite la piastra e adagiate un pezzo di impasto su una metà. Aggiungete una fetta di ananas, un cucchiaio di salsa di pomodoro, un cucchiaio di prosciutto cotto e due cucchiai di mozzarella. Coprite con un altro pezzo di impasto e sigillate i bordi superiore e inferiore pizzicandoli.
- Chiudete la piastra per sandwich e cuocete su un falò o una griglia, girando ogni 2-3 minuti, fino a quando non saranno dorati, per un totale di circa 8 minuti, a seconda del calore.
- Trasferite la pizza su un piatto. Ripetete l'operazione con gli ingredienti rimanenti per preparare altre 3 pizze.
Nota
Se la vostra piastra per sandwich in ghisa non è ancora stata trattata, spruzzate l'interno con uno spray da cucina o spennellatelo leggermente con olio vegetale prima dell'uso.
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