casseruola per la colazione
Voti: 12
Tempo: 1 ora e 50 minuti
Complessità: facilmente
Porzioni: 8
Complessità: facilmente
Porzioni: 8
Questa grande casseruola può essere preparata la sera prima e cotta quando si vuole, ad esempio la mattina di Natale. È fatta con ingredienti tipici della colazione: pane, uova, salsiccia, patate e formaggio fresco.
Le ricette utilizzano contenitori di misurazione con i seguenti volumi:
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 6 uova sbattute
- 2 tazze di panna a basso contenuto di grassi (10-12%)
- 450 g di verdure crude da poco a mediamente piccanti salsicce da friggere
- 230 g di funghi freschi affettati (facoltativo)
- 1 tazza e mezza di patate rosse cotte con la buccia, tagliate a fettine sottili
- 1 cucchiaio di formaggio cheddar grattugiato
- 1 tazza grattugiata Formaggio Monterey Jack o qualsiasi formaggio semiduro
- 4 fette di pane bianco
- Burro per ungere
- 1 cucchiaino di senape in polvere
- 1/2 cucchiaino di sale
- Un pizzico di pepe
- Un po' di salsa piccante
Consigliamo
Ricette con ingredienti simili: uova, crema, patate rosse, Formaggio Monterey Jack, formaggio cheddar, funghi, salsa piccante, senape in polvere, pane bianco, kupaty (salsicce fritte)
Preparazione del piatto secondo la ricetta:
- Tagliate il pane a cubetti e disponeteli in una pirofila di 20x28x5 cm leggermente unta.
Friggete le salsicce fino a doratura e asciugatele accuratamente su diversi strati di carta assorbente.
Mescolate la panna, la senape in polvere, il sale, il pepe, la salsa piccante e le uova. Disponete le salsicce sul pane, poi aggiungete le patate.
Se si utilizzano i funghi, disporli prima dello strato di patate. Cospargere con il formaggio. Versare il composto di uova sulla casseruola. Coprire e mettere in frigorifero per 1 ora o per tutta la notte. - Preriscaldare il forno a 180 °C.
Cuocete il piatto in forno per 30 minuti, finché la casseruola non si sarà rappresa e rassodata al centro.
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