sformato di pannocchie di mais
Voti: 11
Tempo: 55 min.
Complessità: facilmente
Porzioni: 3 - 5
Complessità: facilmente
Porzioni: 3 - 5
Una cremosa casseruola al formaggio con mais grigliato, che i Neelys cospargono con un pizzico di pepe di Cayenna per un tocco piccante discreto.
Le ricette utilizzano contenitori di misurazione con i seguenti volumi:
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 6 pannocchie dolci mais
- 1/2 tazza di latte
- 1/2 tazza di panna da montare
- 1/2 tazza di formaggio cheddar non stagionato grattugiato grossolanamente
- 1/2 cucchiaino di pepe di Cayenna
- 2 uova sbattute
- Sale e pepe nero macinato fresco
Consigliamo
Ricette con ingredienti simili: mais, uova, latte, crema, formaggio cheddar, pepe di Cayenna macinato
Preparazione del piatto secondo la ricetta:
- Preriscaldare il forno a 180°C. Ungere una pirofila.
Sbucciate le pannocchie e, con un coltello, raschiate via tutti i chicchi raccogliendoli in una ciotola, facendo attenzione a conservare tutto il succo che fuoriesce. Mettete da parte. - Unire il latte, la panna, il formaggio, il pepe di Cayenna e le uova. Aggiungere il mais, il formaggio, il pepe di Cayenna, il sale e il pepe nero. Versare il composto sul mais.
Trasferite il composto in una pirofila e cuocete in forno per 35 minuti o finché non sarà tenero.
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