casseruola di mais
Voti: 1
Tempo: 1 ora e 5 minuti
Complessità: facilmente
Porzioni: 10
Complessità: facilmente
Porzioni: 10
Valori nutrizionali per porzione:
Calorie 237, grasso totale 15 G., grassi saturi 8 G., proteine 7 G., carboidrati 22 G., fibra 2 G., colesterolo 87 mg, sodio 325 mg, zucchero 5 G.
Calorie 237, grasso totale 15 G., grassi saturi 8 G., proteine 7 G., carboidrati 22 G., fibra 2 G., colesterolo 87 mg, sodio 325 mg, zucchero 5 G.
Questa semplice casseruola è preparata con chicchi di mais surgelati e panna, ottenendo una crosta tenera e cremosa sormontata da una croccante base di cracker al burro e cheddar bianco. Un perfetto connubio di consistenze e sapori contrastanti!
Le ricette utilizzano contenitori di misurazione con i seguenti volumi:
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 4 cucchiai di burro non salato
- 3 uova grandi
- 1,5 tazze di panna al 10%
- 1 cucchiaio di zucchero
- 2 confezioni di mais surgelato (400 g ciascuna) (circa 5 tazze), scongelato
- 1 tazza e mezza di cracker al burro spezzettati, come Ritz o Toll House
- 1 tazza di cheddar bianco grattugiato (circa 60 g)
Consigliamo
Ricette con ingredienti simili: mais, cracker, formaggio cheddar, uova, crema
Preparazione del piatto secondo la ricetta:
- Posizionate una griglia nella parte superiore del forno e preriscaldate il forno a 160 °C (325 °F). Imburrate una pirofila ovale da 2 litri con 1 cucchiaio di burro.
- In una ciotola capiente, sbattete insieme le uova e la panna. Aggiungete lo zucchero, il mais, mezza tazza di cracker sbriciolati, mezza tazza di cheddar e un cucchiaino di sale. Versate il composto in una pirofila, distribuendolo in uno strato uniforme.
- Cuocete in forno, senza coperchio, finché i bordi non saranno sodi ma il centro ancora umido, per circa 35 minuti. Nel frattempo, sciogliete i restanti 3 cucchiai di burro in una ciotolina nel microonde per circa 30 secondi. Mescolate il burro con la restante tazza di biscotti Graham sbriciolati per inumidire uniformemente.
- Cospargete la casseruola con la restante mezza tazza di cheddar grattugiato e i cracker imburrati. Infornate fino a quando i bordi e la superficie non saranno dorati, per altri 20-25 minuti. Togliete dal forno e lasciate riposare la casseruola per 5 minuti prima di servirla.
Categorie:
Raccolte di ricette
Ricette simili
