Tempo: 10 min.
Complessità: facilmente
Porzioni: 1

Preparate questo delizioso e salutare porridge di mais la sera prima. Potete bollirlo velocemente al mattino o portarlo al lavoro per una colazione fatta in casa. Vi sorprenderà quanto possa essere buono il porridge di mais dolce con latte di cocco, ciliegie secche (che si gonfieranno!), zucchero di canna, spezie e pistacchi croccanti. Per questa ricetta, avrete bisogno di semola di mais senza cottura.

Ingredienti:

• 1/3 di tazza di polenta di mais a cottura rapida
• 2 cucchiai di latte di cocco
• 2 cucchiai di ciliegie secche
• 2 cucchiaini di pistacchi tritati grossolanamente
• 1,5 cucchiaini di zucchero di canna chiaro
• Un pizzico di cardamomo macinato
• Un pizzico di zenzero in polvere
• Attrezzatura specialeContenitore da 250 ml resistente al calore con coperchio

Ingredienti sostitutivi
Contenitori di misurazione utilizzati

1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.

Ricette con ingredienti simili

fiocchi di mais, pistacchi, ciliegie secche, latte di cocco, zenzero macinato, cardamomo

Consigliamo

Preparazione:

Passo 1
• In un contenitore, mescolare la farina di mais, il latte di cocco, le ciliegie secche, i pistacchi, lo zucchero di canna, il cardamomo e lo zenzero. Coprire e lasciare riposare in frigorifero per tutta la notte.
Passo 2
• Quando sei pronto per l'usoAggiungere 0,5 tazze di acqua bollente, mescolare delicatamente e coprire. Cuocere a vapore finché la farina di mais non sarà tenera e cremosa e le ciliegie non saranno gonfie, circa 2 minuti.
Passo 3
• Mescolate e mangiate il porridge caldo.

Voti: 1