Tempo: 15 min.
Complessità: facilmente

Porridge di mais con rape e fagioli: una ricetta dettagliata.

Ingredienti:

• 1 mazzo di rape giovani, pelate e tagliate in quarti, con le cime tritate
• 1/2 tazza di fagioli di Lima verdi surgelati o in scatola
• 3/4 di tazza di polenta di mais istantanea
• 1 cucchiaio (15 g) di burro

Ingredienti sostitutivi
Contenitori di misurazione utilizzati

1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.

Ricette con ingredienti simili

rapa, fagioli di Lima, mais, polenta di mais

Consigliamo

Preparazione:

Passo 1
• Portare a ebollizione una casseruola con 4 tazze di acqua salata, aggiungere le rape e cuocere per 5 minuti. Aggiungere le verdure e fagioli di LimaCuocete per altri 2 minuti. Togliete le verdure dalla padella con una schiumarola e trasferitele in una ciotola. Aggiungete la farina di mais all'acqua e cuocete, mescolando, finché non si addensa, per 5 minuti. Trasferite la farina di mais nella ciotola con le verdure e aggiungete il burro, salate e pepate a piacere.

Voti: 1