Salsa di fagioli di Lima
Voti: 1
Tempo: 35 min.
Complessità: facilmente
Porzioni: 4 - 6
Complessità: facilmente
Porzioni: 4 - 6
Valori nutrizionali per porzione:
Calorie 277, grasso totale 19 G., grassi saturi 4 G., proteine 7 G., carboidrati 18 G., fibra 4.5 G., colesterolo 8 mg, sodio 422 mg, zucchero 2 G.
Calorie 277, grasso totale 19 G., grassi saturi 4 G., proteine 7 G., carboidrati 18 G., fibra 4.5 G., colesterolo 8 mg, sodio 422 mg, zucchero 2 G.
Salsa di fagioli di Lima - ricetta dettagliata.
Le ricette utilizzano contenitori di misurazione con i seguenti volumi:
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 1 confezione (280 g) surgelata fagioli di Lima
- Sale
- 2 spicchi d'aglio
- 1/4 di tazza di prezzemolo fresco
- Scorza grattugiata e succo di 1/2 limone
- 1/4 di tazza di olio d'oliva
- 2 fette di pancetta, rese croccanti e tagliate a pezzetti (facoltativo)
- Patatine fritte e/o verdure tagliate a julienne per guarnire
Consigliamo
Ricette con ingredienti simili: fagioli di Lima, limone, maiale, patatine, Bacon, aglio, prezzemolo
Preparazione del piatto secondo la ricetta:
- Portate a ebollizione una pentola di acqua salata, aggiungete i fagioli e l'aglio e cuocete fino a quando non si saranno ammorbiditi, per 18-20 minuti. Scolate e sciacquate i fagioli sotto l'acqua corrente. In un robot da cucina, frullate i fagioli, l'aglio, il prezzemolo, la scorza di limone, il succo di limone e l'olio d'oliva fino a ottenere una crema liscia e aggiungete sale a piacere.
- Disponete i fagioli in una pirofila e cospargeteli con la pancetta. Servite la salsa calda con patatine fritte o grissini e verdure tagliate a julienne (cetrioli, peperoni, sedano).
Una selezione di ricette con i fagioli di Lima:
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