Tempo: 20 minuti
Complessità: facilmente
Porzioni: 6 - 8

Insalata di fagioli e ceci - ricetta dettagliata.

Ingredienti:

• 2/3 di tazza di rosso aceto di vino
• 1/4 di tazza aceto balsamico
• 2/3 di tazza di olio d'oliva
• Sale marino e pepe macinato fresco
• 1/4 di tazza tagliata a rondelle verde cipolle (circa 3 piume)
• 3/4 di tazza di cipolla rossa tritata finemente
• 1/4 di tazza di peperoni arrostiti marinati e tagliati a dadini
• 3 cucchiai di miele
• 340 g di fagioli bianchi in scatola, scolati e sciacquati sotto l'acqua corrente.
• 340 g di ceci in scatola, scolati e sciacquati sotto l'acqua corrente.
• Una lattina da 340 g di fagioli pinto rossi, scolati e sciacquati sotto l'acqua.
• 340 g di fagioli neri in scatola, scolati e sciacquati sotto l'acqua corrente.

Ingredienti sostitutivi
Contenitori di misurazione utilizzati

1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.

Ricette con ingredienti simili

aceto di vino, aceto balsamico, cipollotti, cipolla rossa, peperone dolce, Miele, fagioli bianchi, fagioli pinto, ceci, fagioli neri

Consigliamo

Preparazione:

Passo 1
• In una ciotola capiente, unire entrambi gli aceti, l'olio d'oliva, mezzo cucchiaino di sale marino e pepe a piacere.
Passo 2
• Aggiungete tutte le cipolle, i peperoni, il miele, i ceci e i fagioli e mescolate bene. Coprite l'insalata e mettetela in frigorifero per 2 ore. Mescolate di nuovo prima di servire.

Voti: 1