insalata di tonno mediterranea
Voti: 4
Tempo: 25 min.
Complessità: facilmente
Porzioni: 4
Complessità: facilmente
Porzioni: 4
Valori nutrizionali per porzione:
Calorie 504, grasso totale 23 G., grassi saturi G., proteine 31 G., carboidrati 44 G., fibra G., colesterolo mg, sodio mg, zucchero G.
Calorie 504, grasso totale 23 G., grassi saturi G., proteine 31 G., carboidrati 44 G., fibra G., colesterolo mg, sodio mg, zucchero G.
Bastano due fette di pane e questa insalata di ceci, pomodori e tonno si trasforma in un ripieno per un panino.
Le ricette utilizzano contenitori di misurazione con i seguenti volumi:
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 1 lattina (340 g) di bianco tonno nel suo stesso succo (scolare il brodo e dividerlo a pezzi)
- 1 lattina (400 g) di ceci (scolare e sciacquare)
- 2 cucchiaini di senape di Digione
- Scorza grattugiata e succo di 1 limone
- 1/3 di tazza di olio extravergine di oliva, più altro per ungere
- 1/4 di tazza di aneto fresco tritato
- Sale grosso e pepe macinato fresco
- 1 cetriolo da serra, privato dei semi e affettato
- 1 mazzetto di cipollotti verdi tritati
- 0,5 l di pomodorini ciliegino o datterini, tagliati a metà
- 2 pezzi di pita o pane naan
- 1 cespo di lattuga romana tagliata a listarelle
Consigliamo
Ricette con ingredienti simili: lattuga romana, tonno, ceci, cetrioli, cipollotti, aneto, pomodori datterini, pomodorini, senape di Digione, limone, pita, pane naan
Preparazione del piatto secondo la ricetta:
- Preparare il condimento: In una piccola ciotola, mescolate la senape, la scorza di limone e il succo di limone. Incorporate lentamente l'olio d'oliva mescolando continuamente. Aggiungete l'aneto, mezzo cucchiaino di sale e pepe a piacere.
- In una ciotola media, unire il tonno, i ceci, il cetriolo, la cipolla e i pomodori con 1/4 di tazza di condimento.
- Friggete le tortillas: Scaldate una griglia a fuoco medio-alto. Spennellate leggermente entrambi i lati della pita con olio d'oliva e condite con sale e pepe. Grigliate fino a doratura, circa 1 minuto per lato. Lasciate raffreddare leggermente e tagliate a triangoli.
- Condite la lattuga romana con il condimento rimasto e distribuitela nei piatti. Guarnite con l'insalata di tonno e servite con pane pita grigliato.
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