Tempo: 10 min.
Complessità: facilmente
Porzioni: 1

Concediti una zuppa veloce e deliziosa in stile messicano durante la giornata lavorativa, a base di verdure, fagioli e mais in scatola e pezzetti di pollo grigliato. Tutto ciò che devi fare è mettere tutti gli ingredienti in un recipiente e aggiungere acqua bollente. Lascia sobbollire la zuppa per qualche minuto, poi gustala. La salsa verde messicana (salsa verde a base di tomatillos) aggiunge una piacevole acidità e un sapore caldo e avvolgente.

Ingredienti:

• 1/4 di tazza di salsa verde acquistata al supermercato
• 0,5 cucchiaini di concentrato di brodo di pollo*
• 2 pizzichi di cumino macinato
• 1/3 di tazza di pollo grigliato sminuzzato
• 1/4 di tazza di mais hominy in scatola, sciacquato
• 1/4 di tazza di fagioli pinto in scatola, sciacquati
• 1/4 di tazza di mix per insalata di cavolo o cavolo cappuccio tritato
• 1 ravanello tagliato a fettine sottili (facoltativo)
• 1 cucchiaio di foglie di coriandolo fresco tritate grossolanamente
• 2 cucchiai di tortilla chips sbriciolate
• Attrezzatura specialeContenitore da 450 ml resistente al calore con coperchio

Ingredienti sostitutivi
Contenitori di misurazione utilizzati

1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.

Ricette con ingredienti simili

pollo alla griglia, cavolfiore, ravanello, mais, fagioli pinto, coriandolo, salsa, cumino

Consigliamo

Preparazione:

Passo 1
• In un contenitore resistente al calore da 450 ml, unire la salsa verde, il brodo concentrato e il cumino. Aggiungere il pollo, il mais, i fagioli, il cavolo, i ravanelli e il coriandolo. Cospargere con le tortilla chips.
Passo 2
• Coprire e conservare in frigorifero per tutta la notte.
Passo 3
• Quando sei pronto per l'uso, aggiungi 1 tazza di acqua bollente e mescola finché l'acqua non raggiunge il fondo del contenitore. Copri e lascia in infusione per 3 minuti.
Passo 4
• Mescolate di nuovo e mangiate la zuppa calda.
  
  Nota *
  
  Il concentrato di brodo di pollo è venduto nei supermercati sotto forma di pasta o polvere, nel reparto dedicato ai brodi..

Voti: 3