Basta aggiungere acqua: zuppa di noodles con pollo al miso
Voti: 1
Tempo: 15 min.
Complessità: facilmente
Porzioni: 1
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Porzioni: 1
Preparare la zuppa di miso non è mai stato così facile. Preparate un pranzo al sacco la sera prima, riempiendolo con spaghetti di riso secchi, pasta di miso, pezzi di pollo grigliato, funghi shiitake, verdure e spezie. Poco prima di cena, basterà aggiungere acqua bollente per preparare la zuppa. È un'ottima alternativa ai noodles istantanei. Il vostro pranzo in stile giapponese sarà l'invidia di tutti!
Le ricette utilizzano contenitori di misurazione con i seguenti volumi:
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 1 cucchiaio di pasta di miso giallo
- 0,5 cucchiaini di concentrato di brodo di pollo*
- 0,5 cucchiaini di salsa all'aglio e peperoncino, come sambal oelek
- 1/8 di cucchiaino di zenzero fresco grattugiato
- Una piccola manciata di spaghetti di riso secchi e spezzati
- 1/3 di tazza di pollo grigliato sminuzzato
- 2 funghi shiitake, gambi rimossi, cappelli tagliati a fettine sottili
- 6 piselli mangiatutto o piselli da neve, privati delle estremità e dei filamenti, baccelli tagliati a fettine sottili in diagonale
- 1 cipollotto (solo la parte verde), tagliato a fettine sottili
- Attrezzatura specialeContenitore da 450 ml resistente al calore con coperchio
Consigliamo
Ricette con ingredienti simili: pollo alla griglia, spaghetti di riso, funghi shiitake, piselli mangiatutto, cipollotti, salsa all'aglio, sambal olek, miso (pasta di soia)
Preparazione del piatto secondo la ricetta:
- In un contenitore resistente al calore da 450 ml, unire il miso, il brodo di pollo, la salsa chili all'aglio e lo zenzero. Aggiungere i vermicelli di riso, il pollo, i funghi, i piselli e i cipollotti.
- Coprire e conservare in frigorifero per tutta la notte.
- Al momento di servire, aggiungere 1 tazza e 1/4 di acqua bollente al contenitore, coprire e lasciare in ammollo finché i noodles non saranno teneri, circa 7 minuti.
- Togli il coperchio e mescola di nuovo per sciogliere il miso.
Nota *
Il concentrato di brodo di pollo è venduto nei supermercati sotto forma di pasta o polvere, nel reparto dedicato ai brodi..
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