Pannocchia di mais in pentola a cottura lenta
Voti: 1
Tempo: 30 min.
Complessità: facilmente
Porzioni: 8
Complessità: facilmente
Porzioni: 8
Valori nutrizionali per porzione:
Calorie 350, grasso totale 6 G., grassi saturi 2 G., proteine 14 G., carboidrati 76 G., fibra 8 G., colesterolo 0 mg, sodio 62 mg, zucchero 26 G.
Calorie 350, grasso totale 6 G., grassi saturi 2 G., proteine 14 G., carboidrati 76 G., fibra 8 G., colesterolo 0 mg, sodio 62 mg, zucchero 26 G.
Per gustare il mais fresco estivo, non c'è bisogno di scaldare una pentola d'acqua enorme, né di riempire tutta la cucina. Cuocere le pannocchie in pentola a pressione con pochissima acqua aiuta a preservarne il sapore intenso e a cuocerle molto più velocemente. Gustate il mais spennellato con burro e cosparso di sale e pepe nero.
Le ricette utilizzano contenitori di misurazione con i seguenti volumi:
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 8 pannocchie di mais, sbucciate e spezzate a metà
- Attrezzatura speciale: multicooker con una capacità di 6-8 litri.
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Preparazione del piatto secondo la ricetta:
- Riempite una pentola multifunzione da 6 litri con 1,5 tazze d'acqua e inseritevi la griglia. Disponete le pannocchie sulla griglia, con le estremità spezzate rivolte verso il basso (le pannocchie saranno vicine tra loro). Seguendo le istruzioni del produttore, chiudete il coperchio e preparate la pentola multifunzione per la cottura. Impostate la pentola a pressione su alta pressione per 4 minuti (vedere Nota).
- Una volta completato il ciclo di cottura in pentola a pressione, seguire le istruzioni del produttore per rilasciare rapidamente la pressione e attendere che il ciclo termini. Facendo attenzione a non scottarsi con il vapore residuo, aprire e rimuovere il coperchio.
Nota
Le impostazioni del multicooker possono variare a seconda del modello. Seguire sempre le istruzioni del produttore.
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