Le migliori ricette di salmone al forno

Il salmone è il "tubino nero" dei secondi piatti: si presta a svariate preparazioni. Questa raccolta propone un'ampia varietà di ricette a base di salmone al forno, dalle semplici cene infrasettimanali ai piatti eleganti per le occasioni speciali.

Il miglior salmone al forno

Questo semplice salmone al forno ha tutti i sapori giusti: saporito, dolce, leggermente piccante e croccante. Per una presentazione elegante, scegliete un taglio di pesce grande. Guarnito con pangrattato dorato e prezzemolo, è perfetto per una cena infrasettimanale, ma abbastanza raffinato anche per un'occasione speciale.

Ricetta: Il miglior salmone al forno

Salmone al forno con spezie barbecue e verdure

Una cena sana e semplice per due, ricca di proteine e fibre, si prepara in una sola teglia. Arrostite prima le verdure, poi aggiungete il filetto di salmone condito con spezie per barbecue e tutti gli ingredienti cuoceranno contemporaneamente. Se preferite, potete usare il parmigiano al posto del formaggio Cotija messicano.

Ricetta: Cena sana al forno con salmone

Salmone al forno

Questa cena a base di salmone è facilissima da preparare. Condite il pesce con sale e pepe e cuocetelo in forno per 15 minuti. Guarnite con una semplice salsa di prezzemolo e mandorle.

Ricetta: Salmone al forno

Salmone al forno con zucchero e peperoncino in polvere

La vivace salsa per salmone di Katie richiede solo quattro ingredienti. Lo zucchero di canna dona una dolcezza delicata, mentre il peperoncino in polvere bilancia il sapore con una nota affumicata.

Ricetta: Salmone piccante con crosta al caramello

Salmone al cartoccio

La cena non richiederà molto tempo se si tratta di un filetto di salmone cotto al cartoccio e servito con patate e finocchio. Una tapenade salata completa il piatto.

Ricetta: Salmone al cartoccio

Salmone al forno alla spagnola

"Il bello del salmone è che cuoce incredibilmente in fretta!" dice Ree.

Ricetta: Salmone al forno alla spagnola

Salmone in crosta di patatine fritte e insalata di crescione.

Se in famiglia avete dei commensali dai gusti difficili, la ricetta di Katie sarà una vera salvezza. Ricopre il pesce con senape di Digione e lo guarnisce con patatine fritte sbriciolate per una crosticina croccante e deliziosa.

Ricetta: Salmone in crosta di patatine fritte con insalata di crescione al mango

Salmone cotto al cartoccio

Cotto in un cartoccio, il pesce si impregna completamente di succo di limone e aromi di erbe aromatiche, senza l'aggiunta di grassi.

Ricetta: Salmone con pomodori, cotto al cartoccio

Salmone al pesto con insalata di cetrioli e mele

In soli 40 minuti, Jeffrey cucina filetti di salmone, ricoprendoli con pesto e senape di Digione prima di infornarli. Il piatto è accompagnato da una rinfrescante insalata di cetrioli e mele con datteri e pinoli croccanti per dare consistenza.

Ricetta: Salmone al forno con salsa al pesto e insalata di mele verdi e cetrioli

Salmone al forno in pasta sfoglia

Per una presentazione festiva, avvolgete il salmone nella pasta sfoglia e cuocetelo in forno fino a doratura.

Ricetta: Salmone in pasta sfoglia

Salmone con zucchine su una teglia da forno

Questo piatto a base di salmone, pomodori e zucchine è semplicissimo da preparare e richiede una pulizia minima. Servitelo con del couscous soffice per una cena equilibrata.

Ricetta: Cena in teglia: salmone e zucchine

Salmone con semi di chia e bok choy in salsa di soia

I semi di chia creano una deliziosa crosticina croccante per il salmone al forno.

Ricetta: Salmone in crosta di semi di chia con bok choy brasato

Salmone in crosta di semi di lino con salsa d'uva

Quanti supercibi si possono combinare in un unico pasto facile e veloce? Questa cena ne contiene quattro: noci, semi di lino, miele naturale e salmone.

Ricetta: Salmone in crosta di semi di lino con salsa di uva e noci

Salmone al forno con salsa al miele e senape

"Questo salmone è così semplice ed elegante. E di solito avete già tutti gli ingredienti in cucina!" dice Valerie.

Ricetta: Salmone al forno in salsa di miele e senape

Salmone glassato con cavolo cinese e asparagi

Questo piatto semplice e delizioso si prepara e si cuoce in pochi minuti su un'unica teglia: cosa si può chiedere di più? Servitelo con riso al vapore per una cena veloce e saziante.

Ricetta: Cena al forno: salmone glassato all'hoisin e bok choy

Salmone impanato croccante con purè di patate

Questa cena veloce unisce tutti i sapori di una classica colazione a base di salmone: filetto di pesce guarnito con crostini di bagel, purè di patate con cipollotti e formaggio spalmabile, oltre a pomodori e cipolle.

Ricetta: Salmone e purè di patate con formaggio cremoso

Cena in teglia: salmone e verdure con salsa al rafano

Basta una sola teglia da forno per una cena perfetta per due. Molly prepara una saporita salsa al rafano che si abbina perfettamente al salmone al forno, alle patate e ai broccolini.

Ricetta: Cena in teglia: Salmone con patate in salsa cremosa al rafano