Budino di semi di chia al cocco in vasetto
Voti: 1
Tempo: 8 ore e 10 minuti
Complessità: facilmente
Porzioni: 4
Complessità: facilmente
Porzioni: 4
Valori nutrizionali per porzione:
Calorie 219, grasso totale 12 G., grassi saturi 6 G., proteine 3 G., carboidrati 25 G., fibra 5 G., colesterolo 0 mg, sodio 46 mg, zucchero 16 G.
Calorie 219, grasso totale 12 G., grassi saturi 6 G., proteine 3 G., carboidrati 25 G., fibra 5 G., colesterolo 0 mg, sodio 46 mg, zucchero 16 G.
Questo budino si prepara in un barattolo e non richiede cottura: i semi di chia vengono messi a bagno nel latte di cocco, lasciati in ammollo in frigorifero per tutta la notte e, al mattino, il budino pronto può essere guarnito con frutti di bosco freschi, frutta e frutta secca. Potete gustarlo a colazione al posto del porridge, oppure portarlo al lavoro in un barattolo e mangiarlo come dessert durante la giornata. Il budino di semi di chia non è solo delizioso, ma anche incredibilmente salutare.
Le ricette utilizzano contenitori di misurazione con i seguenti volumi:
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 1 lattina (400 g) di latte di cocco a basso contenuto di grassi
- 3 cucchiai di semi di chia
- 3 cucchiai di sciroppo d'acero naturale
- 0,5 tazze di pezzi di ananas fresco
- 2 kiwi di medie dimensioni, sbucciati e tagliati a fettine sottili
- 1/4 di tazza di lamponi
- 2 cucchiai di mandorle tostate tritate
- Attrezzatura speciale: 4 barattoli di vetro da 240 ml ciascuno con coperchio
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Ricette con ingredienti simili: semi di chia, latte di cocco, Ananas, sciroppo d'acero
Preparazione del piatto secondo la ricetta:
- In una ciotola media, mescolate il latte di cocco, i semi di chia e lo sciroppo d'acero. Dividete il composto in modo uniforme in quattro vasetti di vetro da 240 ml. Chiudete ermeticamente con i coperchi e mettete in frigorifero per tutta la notte, in modo che i semi si gonfino e il composto si addensi come un budino.
- Disponete l'ananas, il kiwi, i lamponi e le mandorle in mucchietti separati sopra il budino. Coprite e mettete in frigorifero per un massimo di un giorno.
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