Budino di mango e semi di chia
Voti: 1
Tempo: 4 ore e 10 minuti
Complessità: facilmente
Porzioni: 6
Complessità: facilmente
Porzioni: 6
Valori nutrizionali per porzione:
Calorie 215, grasso totale 15 G., grassi saturi 9 G., proteine 4 G., carboidrati 25 G., fibra 8 G., colesterolo 0 mg, sodio 85 mg, zucchero 14 G.
Calorie 215, grasso totale 15 G., grassi saturi 9 G., proteine 4 G., carboidrati 25 G., fibra 8 G., colesterolo 0 mg, sodio 85 mg, zucchero 14 G.
Questo budino senza cottura è povero di calorie e ricco di fibre. Puoi prepararlo con latte di mandorle o latte di cocco: è ugualmente delizioso, ricorda solo che il latte di cocco ha un contenuto leggermente maggiore di calorie e grassi. Metti a bagno i semi per tutta la notte e al mattino avrai un budino denso e cremoso. Guarnisci con fette di mango e scaglie di cocco per un tocco tropicale.
Le ricette utilizzano contenitori di misurazione con i seguenti volumi:
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 2,5 tazze di latte di mandorla non zuccherato o bevanda a base di latte di cocco non zuccherata
- 3 cucchiai di nettare d'agave leggero
- 0,5 tazza di semi di chia
- 1/4 cucchiaino di cannella in polvere
- 1 piccolo mango maturo, tagliato a pezzi
- 1 tazza di scaglie di cocco tostato
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Preparazione del piatto secondo la ricetta:
- In una ciotola media, unire il latte di mandorle, il nettare d'agave, i semi di chia e la cannella. Coprire e mettere in frigorifero per 4 ore o per tutta la notte, mescolando una volta dopo circa 3 ore per ammorbidire il budino. Dividere il budino in stampini individuali e guarnire con fette di mango e scaglie di cocco.
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