Budino di riso al mango
Voti: 1
Tempo: 10 min.
Complessità: facilmente
Porzioni: 4
Complessità: facilmente
Porzioni: 4
Valori nutrizionali per porzione:
Calorie 265, grasso totale 11 G., grassi saturi 9 G., proteine 3 G., carboidrati 41 G., fibra 2 G., colesterolo 0 mg, sodio 391 mg, zucchero 21 G.
Calorie 265, grasso totale 11 G., grassi saturi 9 G., proteine 3 G., carboidrati 41 G., fibra 2 G., colesterolo 0 mg, sodio 391 mg, zucchero 21 G.
Fette di mango maturo e succoso, scaglie di cocco e un cucchiaio di dulce de leche (simile al latte condensato bollito) trasformano il budino di riso da un semplice porridge in un meraviglioso dessert tropicale. Preparate il budino di riso secondo la vostra ricetta preferita e aggiungete i condimenti. Servite caldo o freddo.
Le ricette utilizzano contenitori di misurazione con i seguenti volumi:
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 170 gr. Riso Arborio
- 1 lattina (400 ml) di latte di cocco
- 120 ml di acqua (1/2 tazza)
- 2 cucchiaini di estratto di vaniglia
- 115 g di zucchero
- Un pizzico di sale
Consigliamo
Ricette con ingredienti simili: Riso Arborio, latte di cocco, crema dolce al latte, Mango
Preparazione del piatto secondo la ricetta:
- Dividete il budino di riso pronto in ciotole profonde e guarnite con fette di mango. Irrorate con dulce de leche caldo e cospargete con cocco tostato.
- Preparare il budino di risoUnire il riso, il latte di cocco, l'acqua, l'estratto di vaniglia, lo zucchero e un pizzico di sale in una pentola per riso. Mescolare e cuocere secondo le istruzioni del produttore fino a quando il riso non sarà completamente cotto e il liquido non sarà stato assorbito, per 25-30 minuti. (In alternativa, coprire e cuocere in una casseruola media dal fondo spesso a fuoco medio-basso fino a quando il riso non sarà completamente cotto e il liquido non sarà stato assorbito, per 25-30 minuti. Mescolare frequentemente per evitare che il riso si attacchi.) Togliere dal fuoco e lasciare riposare.
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