Budino di chia con rosa e cardamomo
Voti: 1
Tempo: 4 ore e 5 minuti
Complessità: facilmente
Porzioni: 6
Complessità: facilmente
Porzioni: 6
Valori nutrizionali per porzione:
Calorie 322, grasso totale 25 G., grassi saturi 18 G., proteine 5 G., carboidrati 25 G., fibra 6 G., colesterolo 0 mg, sodio 16 mg, zucchero 15 G.
Calorie 322, grasso totale 25 G., grassi saturi 18 G., proteine 5 G., carboidrati 25 G., fibra 6 G., colesterolo 0 mg, sodio 16 mg, zucchero 15 G.
Questo budino di semi di chia è davvero unico! Questo dessert dolce, aromatizzato con acqua di rose e cardamomo, vi delizierà con delicate e piacevoli note floreali. Inoltre, le fibre contenute nei semi di chia contribuiscono a prolungare il senso di sazietà.
Le ricette utilizzano contenitori di misurazione con i seguenti volumi:
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 2,5 tazze di latte vegetale, come latte di mandorla o di cocco, più altro se necessario.
- 0,5 tazza di semi di chia
- 1/3 di tazza di miele + altro a piacere
- 2 cucchiai di acqua di rose
- 1 cucchiaino di cardamomo macinato
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Ricette con ingredienti simili: semi di chia, latte di cocco, latte di mandorla, acqua di rose, cardamomo, Miele
Preparazione del piatto secondo la ricetta:
- In una ciotola media, sbatti insieme il latte, i semi di chia, il miele, l'acqua di rose e il cardamomo fino a quando il miele non si sarà sciolto, circa 30 secondi. Copri con pellicola trasparente e metti in frigorifero per almeno 4 ore o per tutta la notte.
- Prima di servire, controllate la consistenza del budino di chia e assaggiatelo. Se è troppo denso, aggiungete altro latte vegetale, 1/4 di tazza alla volta, fino a raggiungere la consistenza desiderata. Aggiungete altro miele se il budino non è abbastanza dolce. Dividete in 4-6 ciotole o bicchieri e servite freddo.
Autore della ricetta - Shadi Hasanzadenemati è una scrittrice di libri di cucina, fotografa e sviluppatrice di ricette.
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