Budino di pane al cioccolato

Voti: 2

Tempo: 1 ora.
Complessità: facilmente
Porzioni: 4

Se vi avanza del pane raffermo che non volete buttare via, trasformatelo in un delizioso budino al cioccolato per dessert, soprattutto perché tutti gli altri ingredienti sono facilmente reperibili in quasi tutte le cucine. Preparate un composto cremoso con uova, latte, zucchero, cacao in polvere e cannella, aggiungete le gocce di cioccolato e versate il composto sul pane. Una volta che il pane sarà leggermente imbevuto del delizioso liquido, infornate il budino. Fate attenzione a non cuocerlo troppo per ottenere un dessert piacevolmente umido.

Le ricette utilizzano contenitori di misurazione con i seguenti volumi:
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.

Ingredienti per la ricetta:

2,5 tazze di pane raffermo tritato
1 cucchiaino di estratto di vaniglia
2 uova
2 cucchiai di cacao in polvere
2 tazze di latte
1 cucchiaino di cannella
1/4 di tazza di zucchero
3/4 cucchiaio di granuli di cioccolato

Suggerimenti per la sostituzione degli ingredienti

Consigliamo

Ricette con ingredienti simili: pane bianco, gocce di cioccolato (granuli), cacao, cannella, uova, latte

Preparazione del piatto secondo la ricetta:

Preriscaldare il forno a 175 °C.
Adagiate il pane in una tortiera rotonda e profonda, precedentemente imburrata. In una ciotola media, mescolate le uova, il latte, lo zucchero, un pizzico di sale, la vaniglia, il cacao e la cannella. Aggiungete le gocce di cioccolato. Versate il composto sul pane e mescolate delicatamente. Lasciate riposare per 15 minuti, in modo che il pane assorba il liquido.