Tempo: 15 min.
Complessità: facilmente
Quantità: 1 cocktail

Cocktail Mojito con champagne - ricetta dettagliata.

Ingredienti:

• 45-60 ml di champagne secco, Prosecco o altro vino spumante
• 45 ml di rum invecchiato
• Un po' di amaro (preferibilmente Angostura)
• 1 manciata di foglie di menta fresca (circa 1 rametto grande), più altre per guarnire
• 15 ml di succo di lime appena spremuto (1 lime)
• 1 - 1,5 cucchiaini di zucchero finissimo o 15 ml di sciroppo di zucchero (vedi ricetta sotto)
• cubetti di ghiaccio

Sciroppo di zucchero:

• 1 tazza di zucchero
• 1 tazza d'acqua

Ingredienti sostitutivi
Contenitori di misurazione utilizzati

1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.

Ricette con ingredienti simili

succo di lime, radura, spumante, rum, sciroppo, amaro, menta

Consigliamo

Preparazione:

Passo 1
• In uno shaker, unire le foglie di menta con il rum, il succo di lime, lo sciroppo semplice e l'angostura. Aggiungere il ghiaccio, chiudere il coperchio e agitare energicamente o mescolare fino a quando gli ingredienti non saranno ben amalgamati e raffreddati, per circa 30 secondi. (Il cocktail è pronto quando lo shaker inizia ad appannarsi.)
  
  Versate il liquido in flûte da champagne precedentemente raffreddate, lasciando del ghiaccio nello shaker e qualche foglia nel bicchiere. Riempite il bicchiere quasi fino all'orlo con lo champagne. Guarnite con rametti di menta. Buon divertimento.
Passo 2
• Sciroppo: Versare l'acqua e lo zucchero in un pentolino. Cuocere a fuoco basso, mescolando, finché lo zucchero non si scioglie. (In alternativa, scaldare nel microonde). Conservare in un contenitore ermetico in frigorifero. Resa: circa 1,5 tazze.

Voti: 2