Tempo: 5 min.
Complessità: facilmente
Porzioni: 1

Qual è il segreto di questo elegante cocktail di Geoffrey Zakarian? Strofina una striscia di scorza di limone lungo il bordo del bicchiere. Questa tecnica esalta il sapore agrumato di questo drink a base di champagne con liquore all'arancia e Angostura. Tra l'altro, lascia cadere la striscia di scorza direttamente nel bicchiere.

Ingredienti:

• 1 cubetto di zucchero
• 4 gocce di Angostura bitters
• 1 striscia larga di scorza di limone
• 1 cucchiaino di liquore all'arancia, come il Grand Marnier
• 180 ml di champagne ghiacciato

Ingredienti sostitutivi
Contenitori di misurazione utilizzati

1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.

Ricette con ingredienti simili

spumante, Angostura bitters, liquore Grand Marnier, Liquore all'arancia, scorza d'arancia

Consigliamo

Preparazione:

Passo 1
• Mettete una zolletta di zucchero in un bicchiere da cocktail precedentemente raffreddato. Versateci sopra l'amaro.
Passo 2
• Strofinate il bordo del bicchiere con la scorza di limone e lasciatela cadere all'interno. Versate il liquore all'arancia nel bicchiere, quindi completate con lo champagne. Servite immediatamente.

Voti: 2